el Templo del dios Baco

Al calor de la moda del gin tonic siguen llegando nuevas marcas de tónicas y ginebras al mercado, tanto de desarrollo local como de importación. En el caso de las ginebras recidentemente se han presentado dos nuevas propuestas nacionales, 'N Gin VLC' y la energética 'Entropía Gin'; y otras tres a nivel internacional, 'One Key' y 'Larry´s Gins', premium y vintage. No en vano, nuestro país se ha convertido en el tercer consumidor de ginebras del mundo.
El proyecto de 'N Gin VLC' nace del equipo de la valenciana Bodegas de Utiel, elaboradora de vinos con DO Utiel-Requena bajo la marca 'Nodus', con un volumen anual de 500.000 botellas. 'N Gin VLC' está obtenida por destilación en doble alambique de cobre, en el que los botánicos son destilados individualmente. Intervienen en su composición botánicos como el enebro, varios cítricos valencianos, como la naranja, limón y mandarina, junto con el cardamomo, la angélica, el romero, la regaliz, el cilantro y la salvia. A este ensamblaje se une uva chardonay y agua de Sierra Nevada. Se presenta en una botella moderna de 70 cl, de líneas curvas destacando el tapón jigger con capacidad de 5 cl. Con este lanzamiento, la empresa espera ampliar su distribución a todo el territorio nacional.
Por su parte, la ourensana Novalicor Auria hace su particular apuesta con una ginebra con propiedades estimulantes bajo la marca 'Entropía Gin'. Además de botánicos clásicos como el enebro o el cilantro, la gallega innova al incorporar ingredientes muy poco habituales (hibisco, jengibre y nuez moscada) y otros con propiedades energizantes como el guaraná y el ginseng. En este sentido, cabe recordar que Novalicor ya había innovado en el mercado de los primeros destilados energéticos 'Entropía'.
De fuera de España llega la propuesta superpremium 'One Key', ginebra creada en 2009 por Abnormal Group Singapoore, llega a España de la mano de la catalana Celler del Cava. Elaborada con exóticos botánicos e ingredientes poco habituales, sin dejar de lado los tradicionales como el enebro de Italia, Serbia y Macedonia y los limones de Sicilia. Se comercializa en una original botella que ha recibido los galardones "Pentawards al mejor packaging de lujo 2010" e "If Packaging" al mejor diseño en 2011. Por último, el empresario Antonio Larrea, propietario de "The Gin Club", es el importador y distribuidor para España de la marca finlandesa 'Larry´s Gins'. Esta marca tiene la particularidad de estar elaborada con base alcohólica de patata finlandesa, reconocida por su calidad de alcohol generado. Presenta al mercado con dos variedades: 'Larry´s Premium', cuya base alcohólica ha sido elaborada con un 60% de patata y el resto de grano; y 'Larry´s Vintage', cuya base asciende al 80% de patata finlandesa, con mayor contenido alcohólico (40º).
 http://www.alimarket.es/noticia/91571/Ginebras-de-aqui-y-de-alli

Las exportaciones de vino de la Comunitat Valenciana aumentaron durante el 2011 un 27 por ciento, en términos interanuales, hasta alcanzar un valor de 136,7 millones de euros, según los datos hechos públicos este viernes por el Instituto Valenciano de la Exportación (IVEX).

El director general de Internacionalización y Consejero delegado del IVEX, Daniel Marco ha destacado en un comunicado la "excelente" evolución de las exportaciones de vino de la Comunitat, que ha registrado un incremento del 49% en el mercado asiático.

Por áreas geográficas, el ascenso de las exportaciones a los países de la Unión Europea ha sido del 24%, mientras que las destinadas al resto del continente europeo han aumentado el 26%, las ventas con destino a África han aumentado un 26%, las exportaciones a América se han incrementado un 19%, las destinadas a Oceanía, un 46% y las ventas a Asia han aumentado un 49,5%.

Con estas cifras, Asia destaca como "el área más dinámica para los vinos de la Comunitat" y, por países, China se sitúa como el primer cliente en la zona, con un aumento del 81 por ciento y exportaciones por valor de 10,8 millones de euros. En segundo lugar se sitúa Japón, con 4,6 millones de euros y un ascenso del 24%.

Estos dos destinos aglutinan el 79% del total exportado a Asia, mientras que Corea del Sur, Taiwan, Israel, Hong Kong, Malasia, Singapur, Filipinas y Mongolia completan la lista de los diez primeros destinos de los vinos de la Comunitat en Asia.

Daniel Marco ha insistido en que 2011 ha sido un año "muy positivo" para las exportaciones de vino de la Comunitat y ha valorado el "importante esfuerzo" realizado por las bodegas y sus Consejos Reguladores para aumentar las exportaciones del sector "y llevar los caldos de la Comunitat a todos los rincones del planeta".
 http://www.diariocriticocv.com/economia/comunitat/exportaciones-vino/410340

Durante los días de vacaciones de Semana Santa y Pascua también se puede aprovechar para descubrir zonas del interior de la provincia de Valencia, donde se puede combinar turismo cultural, gastronómico, de ocio y aventura.
La ciudad de Xàtiva, capital cultural y enclave histórico y patrimonial de primer orden, que ha sido ciudad natal de los Papas Borja y del pintor José Ribera "El Españoleto". Xàtiva cuenta con importantes atractivos turísticos como su Castillo, que domina completamente la ciudad y constituye un ejemplo de relevancia histórica de Xàtiva. Ha sido declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional.
Bocairent, es otro de los municipios turísticos del interior de la provincia de Valencia que posee mayor interés desde las más diversas perspectivas. En lo que se refiere al patrimonio arquitectónico merecen resaltarse el Barrio Medieval y "les Covetes dels Moros".
El Barrio Medieval declarado Conjunto Histórico-Artístico Nacional, conserva intacta la antigua trama urbana de origen árabe, con calles estrechas y "Les Covetes dels Moros" es el nombre que reciben un conjunto de habitáculos horadados en una pared rocosa e intercomunicada entre sí, y situados a varios niveles en una especie de acantilado que domina "el barranc de la fos". En el entorno de Bocairent se encuentra el Parque Natural de la sierra Mariola, en la que se pueden practicar actividades tan diversas como vuelos en globo, paseos a caballo o senderismo.

La comarca del Rincón de Ademuz es una de las más interesantes de la provincia tanto por su abrupto territorio como por su amplia oferta turística de interior. Se trata de un enclave privilegiado con impresionantes paisajes y un Parque Natural, el de la Puebla de San Miguel.

Se pueden realizar escapadas a los municipios de Ademuz, Casas Altas, Casas Bajas, Castielfabib, La Puebla de San Miguel, Vallanca y Torrebaja para descubrir un importante patrimonio histórico y sus parajes naturales.

La Serranía es una de las comarcas más abruptas de la Comunitat Valenciana. En esta comarca se encuentran algunas de las montañas más elevadas de la provincia de Valencia y se conservan algunas de las más importantes masas forestales de la Comunitat Valenciana (sobre todo en Aras de los Olmos, Titaguas, Tuéjar, Benagéber y Chelva).

En esta comarca se puede practicar deportes vinculados con la naturaleza: senderismo, montañismo, escalada, piragüismo, cicloturismo, turismo ecuestre, etc. del patrimonio de esta comarca destaca el Acueducto Romano de Peña Cortada, entre Calles y Chelva, y los cascos históricos de Chelva, Chulilla y Alpuente.

Rutas turísticas

Los visitantes también pueden disfrutar de la ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena y descubrir las principales bodegas, con catas de sus vinos dirigidas por enólogos, recorridos por entornos paisajísticos y monumentales, así como el disfrute de la gastronomía más selecta y el alojamiento en hoteles rurales con encanto. Y con una importante oferta de turismo activo.

La ruta ofrece varios circuitos diseñados para grupos reducidos: ruta de un día, ruta de fin de semana o ruta a la medida. Todas las posibilidades incluyen la visita a las principales bodegas de la DO Utiel-Requena con recorrido por las instalaciones acompañados del bodeguero o enólogo. Todas las visitas a bodegas finalizan con una cata-degustación de sus vinos.

Los recorridos incluyen la degustación de la gastronomía típica de la comarca basada en platos tan tradicionales como el arroz de matanza, el potaje, el morteruelo, el gazpacho manchego, el ajoarriero y los famosos embutidos del cerdo de la comarca Requena-Utiel.

La ruta fluvial por el Júcar permite recorrer en poco más de una hora los 14 km. del embalse de Cortes, comprendidos entre las poblaciones de Cofrentes y de Cortes de Pallás. Una característica de este gran lago artificial es la tranquilidad de las aguas de este embalse, permitiendo su navegación y contemplar zonas que de otra forma serían inaccesibles.

Este itinerario fluvial, que se inicia en el Embarcadero de Cofrentes, permite a los pasajeros de las embarcaciones contemplar parajes de gran belleza y de altísimo valor medioambiental.


Oferta turística de litoral

Durante estos días, los visitantes pueden disfrutar las playas de la provincia, conocidas internacionalmente por la calidad de sus aguas y los servicios que ofrecen. Entre las numerosas playas de la provincia, destacan las de Gandia, Oliva, Cullera, Sagunto y Canet d'en Berenguer.

Las playas de Gandia, donde siempre ondea la bandera azul, son de fina arena y aguas azules limpias y tranquilas. Además, Gandia cuenta con importantes monumentos y edificios, tanto civiles como religiosos, como el Palacio Ducal, la Colegiata de Santa María, el Convento de Santa Clara, el Ayuntamiento, el Convento de San Roque, el Museo Arqueológico (MAGA) y el Museo Fallero.

A escasos kilómetros de Gandia se encuentra Oliva, con excelentes playas de arenas finas y transparentes. Este municipio también cuenta con un privilegiado parque natural: el Marjal Pego-Oliva que posee una variada fauna y una interesante flora de un importante valor ecológico.

En Cullera, se puede disfrutar de más de 15 kilómetros de litoral con playas de aguas templadas que la convierten en un destino perfecto para todos aquellos que disfrutan de la playa o que practican deportes náuticos. En cuanto al patrimonio histórico de Cullera, destaca el castillo, una fortaleza del s.XIII, situada en lo alto de la montaña.

Sagunto también cuenta con playas en las que disfrutar de las templadas aguas del mar Mediterráneo como la playa de Puerto de Sagunto, que cuenta con la certificación de la Q de Calidad Turística, la playa de Corinto y la playa de Almardá. En Sagunto también merece la pena visitar el Castillo, declarado Monumento Nacional, donde se puede descubrir los restos del foro romano y una exposición de epigrafía latina, ibérica y hebraica.

Junto a Sagunto, se encuentra la localidad costera de Canet d'en Berenguer. En este municipio se encuentra la playa de Racó de la Mar, que posee bandera azul y una extensa zona de dunas de alto valor ecológico. Canet también cuenta con un importante puerto náutico.

 http://laredcomarcal.com/not/6191/toda_la_oferta_turistica_valenciana_para_semana_santa_y_pascua_/

Asia se ha convertido en uno de los principales clientes

El menor movimiento de ventas en Europa provoca que las bodegas valencianas busquen nuevos nichos de mercado. En este sentido, Asia se ha convertido en el área más dinámica para los caldos de la Comunitat. Concretamente, China está mostrando unos excelentes resultados, con un crecimiento de las compras del 81 por ciento durante el año pasado, hasta situarse en los 10,8 millones de euros.

En segundo lugar se sitúa Japón, con 4,6 millones de euros y un ascenso del 24 por ciento. Estos dos destinos aglutinan el 79 por ciento del total exportado al continente asiático.
Corea del Sur, Taiwan, Israel, Hong Kong, Malasia, Singapur, Filipinas y Mongolia, completan la lista de los diez primeros destinos de los vinos de la Comunitat en Asia.
En términos generales, las exportaciones de caldos valencianos mostraron un destacado dinamismo durante el año pasado al alcanzar los 136,7 millones de euros, lo que representa una subida del 27 por ciento con respecto al año anterior.

El ascenso de las exportaciones a los países de la Unión Europea se situó en un 24 por ciento, un 26 por ciento con destino al resto de Europa, un 26 por ciento en África, un 19 por ciento en América, un 46 por ciento con destino a Oceanía y un 49,5 por ciento a Asia.

 http://www.larazon.es/noticia/7826-la-exportacion-de-vino-valenciano-a-china-crece-un-81-por-ciento