sábado, 20 de julio de 2013

postheadericon Esta semana ponemos a prueba a un vino de la denominación de origen de somontano

 La denominación de origen de somontano  .


 Un vino suave de unos 13 grados de al-col  me a  fascinado  por su  carácter a  frutado y a hierbas muy agradable pero de alta calidad , estoy sorprendido de forme
parte de la gama "Tesco Finest" - normalmente una apuesta segura.en este caso  para disfrutar de una buena comida española  fuera de muestra  tierra querida para gozar de una buena compañia y sentirse un poco mas cerca de casa .

tesco finest
estrellas que le concede tesco  3
precio 6 .99  una botella
precio 41.99  la caja

bodega pirineos
denominación de origen de somontano
 .http://dosomontano.com/




sábado, 17 de noviembre de 2012

postheadericon Cómo maridar el vino con la comida

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el Templo del dios Baco: Los maestros de la escuela de viticultura de Reque...: La Diputación aprueba el convenio de colaboración con la escuela china Yuankang de Zhengzhou de Henan donde la...

postheadericon Los maestros de la escuela de viticultura de Requena impartirán cursos de cata de vinos en China

La Diputación aprueba el convenio de colaboración con la escuela china Yuankang de Zhengzhou de Henan donde la Escuela de Viticultura y Enología de Requena colaborará este curso. 


Tras la visita XueKeqing, representante de escuela ubicada en la provincia china de Henan, a las instalaciones de Requena solicitó la formalización de un convenio por el que los técnicos de la Félix Jiménez pudieran desplazarse a China a impartir cursos de cata.

El centro de enseñanza chino está especializado en nutrición y dada la gran demanda de un segmento de mercado de su país por los vinos de calidad quieren aprender a conocer las características de los vinos valencianos, que son los que mejor se adaptan al ph de la gastronomía china.

Este convenio pretender ser un instrumento que implemente la promoción y capacidad de posicionamiento de los vinos valencianos en China, teniendo en cuenta la relación calidad-precio de los caldos valencianos  puede derivar en una proyección comercial importante para el sector productivo valenciano.

Será un máximo de dos profesores los que se desplacen una semana cada uno de ellos en los dos cuatrimestres del curso sin perjudicar la rutina formativa de sus asignaturas en la escuela propiedad de la Diputación de Valencia.

La escuela de China sólo promocionará vinos con denominación de origen de la provincia de Valencia en sus catas.
martes, 7 de agosto de 2012

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La ciencia de las cazuelas: Pack de Formatos y Controles para Restaurantes
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: Pack de Formatos y Controles para Restaurantes Estimado Emprendedor Restaurantero: Para mantener tus utilidades y tus gastos ...

postheadericon el Templo del dios Baco: Las bodegas podrán etiquetar vinos sin D

el Templo del dios Baco: Las bodegas podrán etiquetar vinos sin D:                                Con la indicación de la añada o la variedad de uva. ...

postheadericon Las bodegas podrán etiquetar vinos sin D

                               Con la indicación de la añada o la variedad de uva.


El pleno del Consell ha aprobado un decreto que regula la autorización para comercializar vinos con indicación en su etiquetado de añada y variedad de uva de vinificación sin hacer uso de una denominación de origen (DO) o indicación geográfica protegidas.

Este marco normativo, que establece las pautas relativas al control y la certificación de estos vinos en la Comunitat Valenciana, tiene como objetivo ampliar las opciones de comercialización de este producto por parte de las bodegas valencianas y responde a una demanda existente en el sector, según ha informado el vicepresidente y portavoz del Consell, José Císcar, tras el pleno.

Con la regulación de esta figura, el sector del vino podrá disponer de todas las posibilidades previstas por la Organización Común de Mercado (OCM) del vino para comercializar los caldos que produce.

De este modo, una bodega podrá vender bajo el sello de una Denominación de Origen, bajo la figura de Vino de Pago o bien con la indicación de variedad y la añada en la etiqueta.

En concreto, el decreto de añada y variedad permite a las empresas del sector vinícola etiquetar vinos sin denominación de origen protegida ni indicación geográfica protegida con la indicación de añada o también con indicación de la variedad o variedades de uva de vinificación. Además, fija el procedimiento para la autorización de los operadores de estos vinos.

Los elaboradores tendrán que realizar una solicitud formal ante la Conselleria de Agricultura para obtener la autorización específica y deberán someterse a la legislación europea en materia de trazabilidad, registro vitícola o certificación de la variedad y la añada.
 
 http://www.diariocriticocv.com/economia/do/bodegas/vinos/416538

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